Blog de productos sin azúcar

Hola a todos. Mi novio es diabético y se me ha ocurrido crear un blog para compartir con otras personas los productos sin azúcar que vamos probando. De esta forma creo que de alguna forma contribuimos a que se vea que son productos demandados y cada vez hagan más.

El blog tiene una encuesta para cada producto para que podáis valorarlos, y también una zona por si queréis dejar algún tipo de comentario sobre los mismos. Os esperamos!

Cual es la dirección del blog??

Pues supongo que será:
Link

Bueno, y ya que estamos, he cogido un producto que tiene en el blog y os pregunto una duda.
Chocolate Nestle sin azúcar, buscando la información nutricional de la tableta sin azúcar tenemos los siguiente cada 100 g:

Valor energético en kJ - 474,0 kcal
Hidratos de carbono - 54,5 g
Azúcares - 10,6 g

Y comparando con otra con azúcar de la misma marca:

Valor energético en kJ - 542,0 kcal
Hidratos de carbono - 58,6 g
Azúcares - 57,5 g

Y mi pregunta es, según tengo entendido lo que importa realmente son los hidratos de carbono, que es lo que sube la glucosa. Entonces en esta marca de chocolate en concreto, ¿me subiría lo mismo el azúcar o estoy equivocado? Al menos engorda un poco menos. :)

Yo creo q t subiría lo mismo pero mas lentamente, pues de esa cantidad de hidratos de carbono tiene menor porcentaje d azucares( q son los q se absorben mas rápido). La unica ventaja q veo es ésa. Evitamos los picos. Aunque cono dices ya solo importan los HC( no m acue rdo donde lo leí)

He buscado un poco y parece que es como dices, subir te va a subir igual, pero el apartado azúcares son hidratos de carbono simples, y el resto complejos. Los simples suben más rápido y se suponen más perjudiciales. Pero si me como la tableta me va a subir igual en ambos casos. Si alguien puede darnos algo de luz..

PD: en el caso de que sea así me parece un timo este tipo de publicidad en los alimentos que la gente diabética toma pensando que eso no le sube el azúcar pues no tiene.

A mi es lo primero que me dijo mi educadora, olvidate de los productos para diabeticos, algunos incluso hasta tienen mas hidratos de carbono que los normales para compensar el sabor con esa falta de azucares les meten otros HC como por ejemplo fructosa)

Sin duda, con este tipo de productos también hay que ir con cuidado. Gracias por los consejos!

Aunque suene a offtopic, yo siendo Nestle lo tengo totalmente descartado.

--- Confirmado offtopic ---

Aunque no como productos especificos sin azucar, ya de primeras eliminaria productos de Nestle, Virginias y Santiveri.

Gullon no me parece mala opción, son de Aguilar de Campoo (Palencia), de gran tradición en lo que respecta a galletas, tienen ahi mismo material (los cereales), son de Castilla-Leon y además de buena gente son agradecidos con todo el mundo

Hola que tal, los chocolates negros, mas ricos en cacao suelen tener menos HC. Yo compro los de la marca cavalier, son chocolates belgas con stevia, eso sí son un poco mas caros.

Información Nutricional y Valor Energético (Por 100 g)
Valor energético 432 kcal / 1808Kj
Hidratos de carbono 18,7 g
De los cuales azúcares 3,2 g

Yo si uso chocolates sin azucar ea por darme un capricho y pocas veces.
Realmente el azucar sube de manera diferente, pero hay que contarlo como racion igual que todo. Pero hay que vigilar! las grasas que llevan puede jugarte malas pasadas y que se mantenga esa "subida" durante mas tiempo.

Gullon por mi parte perfecto. Virginia y Nestle descartadisimos y de Diabalance he probado algunos postres y me quedo solo con flanes. El resto me mantiene la subida bastante tiempo

@javiologo Ese que pusiste no lo conozco, pero por cifras me gusta. Donde lo puedes encuentrar??

Nosotros tampoco conocemos ese chocolate, pero lo buscaremos para probarlo. Gullón tiene cada vez más productos, así que es una alegría que nos digáis no son muy malos... poco a poco hay que ir aprendiendo cada vez más!

@GemaTer @Placer_Sin_Azúcar yo lo compro en una tienda que se llama DIabeca en Madrid (tb tienen página web www.diabeca.com)

a mi es que el dulce no ve va ,,, para que me coma algo tiene que ser algo especial y ya que me los como ,,, que sea azucar , nada de edulcorantes , las cosas edulcoradas sabe raro , como a metal ,,, si me apetece tomar algo dulce me lo tomo con azucar normal ,,, total ya que te das un capricho que sea con algo de verdad , y si luego te toca andar para bajarla pues andas o te pones algunas unidades de insulina de la rapida los que la tengan ,,, en mi caso al tener mixta me toca andar ,,, a mi me tira mas lo salado y hago lo mismo cuando me doy un capricho ,

Mucho cuidado con la fructosa, al final tiene importantes efectos secundarios y es una de las principales causas de higado graso y alteraciones metabolicas.

Ele dijo:
Mucho cuidado con la fructosa, al final tiene importantes efectos secundarios y es una de las principales causas de higado graso y alteraciones metabolicas.

Si @xavi79 es la fructosa añadida que produce un aumento de la resistencia a la insulina.
Yo soy de la opinión que si me apetece un exceso, por ejemplo turrón, no me voy a comer medio kilo, prefiero tomar menos del normal y ponerme insulina, si tengo mucho capricbo

Ele dijo:
Si @xavi79 es la fructosa añadida que produce un aumento de la resistencia a la insulina.
Yo soy de la opinión que si me apetece un exceso, por ejemplo turrón, no me voy a comer medio kilo, prefiero tomar menos del normal y ponerme insulina, si tengo mucho capricbo