En el Día Internacional contra la Diabetes TVE acudió al obrador Manzanita's para descubrimos el 'bizco sano', Un bizcocho muy especial: 100% artesanal y natural pero apto para diabéticos que solo tiene 195 calorías. Vemos su elaboración y acudimos a la pastelería El tío de la rosca donde tienen una sección dedicada a diabéticos. Hablaron con Pilar Martínez presidenta de la Asociación de Diabéticos de la Sierra de Madrid. Ella nos habla de que en el mundo hay más de 300 millones de diabéticos y más de 5 millones en España y las cifras continúan subiendo alarmantemente.
Os dejo el enlace del vídeo donde explican la elaboración del BIZCO-SANO :
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