Estoy de acuerdo con tnt en lo de las postcomidas, sobretodo en la cena.
Por corta experiencia, se que el día que me acuesto con el azucar alta porque en la cena no he ajustado bien, me levanto con ella alta también, pero si me voy a dormir con la glucosa en su sitio, me levanto bien (con la misma dosis de insulina lenta).
A los diabéticos tipo 2, solo les piden que se miren la glucosa 3 veces al día algún día a la semana (y muchas veces, ni eso), nieves, yo me miraría al menos un par de días seguidos como estás a las dos horas de cenar, y a ver como te levantas, con eso me iría otra vez al médico, pero a otro diferente porque decirte
no comer platano ,melon ,uvas, dulces ,pocas patatas ,arroz poco, pan 60 g
sin más explicaciones, es como decirte nada.
La recomendación que yo te puedo dar es que leas algo sobre los hidratos de carbono y las absorciones que tienen los diferentes alimentos. En una diabetes tipo 2, hay que evitar los hidratos de carbono de absorción rápida porque te subirá la glucosa más deprisa y tu páncreas tendrá más dificultades para reaccionar. Pero también pienso que hay que controlar la cantidad de hidratos que se ingieren, está muy bien decirte que no comas dulces, arroz poco y que te digan la cantidad de pan que tienes que comer al día, pero si luego vas, y te comes un platazo de pasta, pues como si no hicieras dieta ninguna... Intenta saber, cuantos hidratos de carbono tiene cada cosa que comas y que índice glucémico, no creo que necesites un control exacto como un diabetico tipo 1, pero saber que es lo que comes y en que cantidad aproximada, me parece que puede serte muy útil.
Como ejemplo, el caso de mi abuela, que ahora que yo soy diabética tipo 1, veo de otra manera. A mi abuela le dijeron más o menos lo mismo que a ti, nieves. Pero no le dijeron nada del pan, y lo que hacía, es que se comia prácticamente media barra de pan en cada comida, eso si, le quitaba la miga y se la daba a mi abuelo (cosas suyas). Para merendar, yo me acuerdo que cogía, pan con mantequilla, un buen cacho de pan bien untado. Luego sustituyó la mantequilla por la margarina (creo que fue un boom de la margarina). Lo que yo veo ahora mismo, es que hacía la dieta totalmente a su manera, las cantidades no las controlaba, y como nosotros no ibamos con ella al médico pues no sabíamos lo que la decían. Ahora creo que mi abuela es el mal ejemplo de como llevar la diabetes, en gran parte, por culpa de los médicos, porque no supieron decirle más que no comas de esto y de lo otro, y por culpa suya de creer ciegamente en los médicos (en los pueblos, en su época, era así) y por culpa nuestra por no implicarnos más y no saber como había que llevar una diabetes. Y como mal ejemplo, ha tenido complicaciones, empezó con 55 años siendo diabética, y aunque ahora tiene 82, ha tenido una trombosis grave y un infarto del que pensabamos que no salía, pero no quiero meter miedo, ya digo que mi abuela es el mal ejemplo.
No entiendo como en una diabetes tipo 2, que se supone que el páncreas aun conserva su función, actualmente hay muchísimas más complicaciones que en una diabétis tipo 1 que el páncreas esta en las últimas. Mi razonamiento es que si hay capacidad en la actualidad de tratar una diabetes tipo 1 y evitar las complicaciones, porqué no pasa lo mismo con la diabetes tipo 2, y lo que veo es que casos como el de mi abuela, los hay por todos los lados. Falta información a los pacientes y que los médicos se impliquen un poco más.
Siento el tocho, pero espero ser de ayuda... :D