Una nueva investigación publicada en la revista Science explica que limitar el consumo de azúcar en los primeros años de vida puede tener beneficios duraderos, ¡incluso hasta la edad adulta!
Este estudio muestra que quienes consumieron menos azúcar en sus primeros mil días tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes y presión arterial alta años después.
El estudio se basó en una situación única: durante y después de la Segunda Guerra Mundial, el Reino Unido vivió un periodo de racionamiento de azúcar que terminó en 1953.
Los científicos analizaron datos del Biobanco del Reino Unido, que contiene información genética y médica de medio millón de personas, y encontraron que aquellos que experimentaron el racionamiento desde el nacimiento o incluso antes tenían un 35% menos de riesgo de desarrollar diabetes y un 20% menos de riesgo de hipertensión en la mediana edad.
Este estudio añade evidencia a la idea de que la nutrición en las primeras etapas de la vida puede afectar nuestra salud en el futuro. Según el Dr. Gracner, autor principal del estudio, es posible que una menor exposición al azúcar en la infancia reduzca el deseo de consumirla en el futuro, disminuyendo el riesgo de enfermedades crónicas.
Es un estudio único y relevante que nos hace reflexionar sobre la importancia de la nutrición en los primeros años.
Aunque el porqué de estos efectos aún no se entiende del todo, cuidar la alimentación en la infancia podría ser clave para una vida más saludable.
¿Qué opináis?
¿Creéis que sería útil reducir el azúcar en la alimentación de los pequeños en vuestros hogares?
¡Contadnos vuestras ideas y experiencias!
Saludos,