Glucómetro y exámen de laboratorio

Hola, quisiera saber si hay diferencia entre medirse la glucosa en ayunas con un glucómetro y otra en un examen de laboratorio. Hay muchas diferencias en los resultados? Ustedes han hecho la prueba y que tal les a ido y que tan confiable es un glucómetro? Y por último ¿Cómo pongo a prueba un alimento con un glucómetro, es decir, si lo comí a las cuántos horas o minutos debo de registrarme la glucometría para ver el impacto que tiene este alimento en mi glucosa?

Con un glucómetro es complicado porque cada alimento, en función de que además de hidratos, lleve más grasas o fibra, sube distinto. Éstas retardan la subida. También influye mucho la cantidad ingerida Y además en cada persona es distinto...
La única forma de saber esto seguro es con un sensor.

@arizona32 , los glucómetros no deben tener un error superior al 15%.
Para ver el efecto de una comida, se suele recomendar una medida antes de comer y dos horas después.
Los sensores continuos dan mucha más información ,pero un glucómetro fue lo único que teníamos hasta hace poco y siempre nos dio buenos valores ,comparables con analítica.