Digestión y diabetes

¿Como influyen las digestiones pesadas en el control de la glucosa?

Me ocurre a menudo que, a las dos horas de haber comido, previa inyección de insulina rápida, mis niveles de glucosa están más o menos normales.

A las 3 o 4 horas me hago otro control y tengo la glucosa mucho más elevada, sin comer nada.

¿A alguien le ocurre algo parecido?

Saludos,

Si, a todos. Es normal. Las grasas y proteínas se metabolizan lentas y se convierten en glúcidos a las 3 horas. Hay que reponer insulina.

Lo ideal es comer unos 100 g de proteína y nada de grasas para no tener este problema.