Una nueva duda. Toma accidental sacarosa

Pues eso. He comprado un pollo asado en el carrefur y estaba demasiado bueno. Al mirar los ingredientes tiene: Pollo 84% agua vino limos sal sacarosa fibra vegetal varios estabilizantes azucar moreno, almidón modificado plantas aromáticas.

No pone cantidades, pero al estar después de la sal supongo que será muy poca... pero ¿en que momento estaría mas alta la toma de glucosa?.

Estoy tomándomela cada 10 minutos a ver que pasa. De momento a los 10 minutos ha subido de 126 a 130
a los 20 a 140
a la media hora comienza a bajar 134
40 minutos 135
1h 132
2h 124

No debía tener mucho azúcar pero me he asustado

A ver mis asesores oficiales @Alberto_13 e @isabelbota

EDIT: FALSA ALARMA

Ohu!! Pablo, deja de asustarte y menos por un pollo asado, hoy dia le echan azucar a casi todo (es muy frecuente en todos los panes echarle azucar y cuanto mas de semillas e integrales son, mas azucar para quitarle el sabor amargo-acido), es muy buen conservante y disminuye la acidez, lo que no tienes que comer es alimentos que basicamente son azucar y menos los procesados y de las pastas, arroz y patata, como decia un compañero mio, te lo sirves en un plato de postre.

@Alberto_13 Gracias, muchas gracias

Joder para que mierda le tienen que echar azúcar a un pollo asado

Estaba en un stand caliente. Listo para comer y os aseguro que está tremendo. Por eso he mirado los ingredientes. También viene con una salsa que no he usado (quizas el azucar estuviera allí en su mayor parte)

La mayoria de las salsas traen azucar para aburrir y ya el kechup la barbacoa, etc son todo azucar a mi me encanta el pisto pero me daba unos subidones que no veas y era el puñetero tomate de bote

Ya, pero como para mi todo esto es nuevo.... cuándo he leído sacarosa, almidón y azucar moreno.... uff ya la hemos cagado.

Ahora se que me toca revisar ingredientes en las compras aunque sean las cosas mas evidentes

@PabloZgz lo mejor es que mires cuantos hidratos de carbono tiene cada 100g; ahí computan todo, el azúcar y otros ingredientes que son HC y que hay que tener en cuenta.

Cualquier comida preparada, lleva azúcar porque ayuda a conservar el alimento, independientemente del sabor.
Alguna vez que compro pollo asado, lo compro en establecimientos que lo asan al natural y les pido que no le echen ninguna salsa. No me fio. Estoy harta de devolver ensaladas en restaurantes por el jarabe de Módena, que es puro azúcar.

Entiendo que los hidratos de carbono que son fibra no computan ¿es correcto?

Hola Pablo. 😂😂😂😂
Me río porque son cosas que nos pasan a todos. Pero que lo peor que te podía haber pasado es subir más y luego bajar. Una subida puntual no pasa nada.
Y como te han dicho ya, casi todo lleva azúcar. Yo al principio no probaba la mayonesa porque lleva azúcar, pero claro, entre que lleva poca y la cantidad de mayonesa que comes es mínima, pues no pasa nada. También me he asustado de cosas que ahora me río...
Y por tus resultados ya sabes que ese pollo tan bueno te lo puedes comer de vez en cuando.
Y con que te mires cada media hora ( en los casos así, que estés asustado) ya vale. Es con glucómetro, no? Pues vas a parecer un colador...😂😂😂
En fin, que no te preocupes, esto es ensayo-error porque además a cada uno le van mal cosas distintas. Pero como dice Alberto, un pollo es raro que te cause grandes problemas. 😘

@isabelbota No hay problema me han sacado también una osteocondrosis en c6 y c7 y tengo el dedo índice izquierdo insensible ¿adivinas donde me pincho? Voy variando un poco la posición por que si no al final me pongo un piercing

Ok, pero que en 10 minutos pocos cambios vas a notar.
Cuídate. 😋

Nivel de azúcar en sangre normal 2 horas después de las comidas
Recomendación oficial de la ADA para personas con diabetes: Menos de 180 mg / dl
tices que estas en 124
felicitaciones
saludos

@PabloZgz todo computa con el tiempo.
A mi al principio, mi reservilla me mantenía muy estable con carne y pescados, o cualquier embutido. Ahora necesito insulina para metabolizar la proteína y la grasa. Vamos que en una barbacoa de carnaza me pongo casi la misma insulina que si me como una ensaladita y un pescadito a la plancha.

Las grasas y la proteína suben a las 3 horas mas o menos de haberlas ingerido, y según cada uno necesita mas o menos insulina.

Ruthbia dijo:
@PabloZgz todo computa con el tiempo.
A mi al principio, mi reservilla me mantenía muy estable con carne y pescados, o cualquier embutido. Ahora necesito insulina para metabolizar la proteína y la grasa. Vamos que en una barbacoa de carnaza me pongo casi la misma insulina que si me como una ensaladita y un pescadito a la plancha.

Las grasas y la proteína suben a las 3 horas mas o menos de haberlas ingerido, y según cada uno necesita mas o menos insulina.

Que curioso, no tenía ni idea de esto! Es curioso el cuerpo…

Jamás me hago tantas preguntas para comer pollo 😂😂, os vigilais mucho .
No cuento hidratos, yo me pongo insulina a ojo de buen cubero. Quizá sea pq no tuve la suerte de tener educadora hasta el octavo año de debutar en diabetes .
Siempre calculaba las dosis según mi parecer y a día de hoy sigo igual

@Nila cuando el cuerpo usa grasas y proteínas para alimentarse, una parte se guarda en reservas y otras se convierten en glúcidos para uso y no lo podemos usar sin insulina.

Muchas gracias por la info @Ruthbia

Es curioso me pego la mañana fabricando azúcar mientras trabajo. Me levanto y me tomo un café con leche dolce gusto (por que me gusta mas y por que no se por que misteriosa razón tienen menos carbohidratos que el normal) con estevia. Pues a la hora de la comida sin haber probado bocado ni bebido nada que no que no sea agua/agua con gas tengo mas azúcar que a al levantarme

PabloZgz dijo:
Es curioso me pego la mañana fabricando azúcar mientras trabajo. Me levanto y me tomo un café con leche dolce gusto (por que me gusta mas y por que no se por que misteriosa razón tienen menos carbohidratos que el normal) con estevia. Pues a la hora de la comida sin haber probado bocado ni bebido nada que no que no sea agua/agua con gas tengo mas azúcar que a al levantarme

Puede ser pq el dulce gusto lleve sacarosa?
Pregunto sólo, no lo sé pq no suelo tomarlo

vanessa30 dijo:

PabloZgz dijo:
Es curioso me pego la mañana fabricando azúcar mientras trabajo. Me levanto y me tomo un café con leche dolce gusto (por que me gusta mas y por que no se por que misteriosa razón tienen menos carbohidratos que el normal) con estevia. Pues a la hora de la comida sin haber probado bocado ni bebido nada que no que no sea agua/agua con gas tengo mas azúcar que a al levantarme

Puede ser pq el dulce gusto lleve sacarosa?
Pregunto sólo, no lo sé pq no suelo tomarlo

esos 3 gramos de azúcar al desayuno van elevarme el azúcar hasta la comida. Me pasa lo mismo si no tomo café

PabloZgz dijo:

vanessa30 dijo:

PabloZgz dijo:
PabloZgz dijo:
Es curioso me pego la mañana fabricando azúcar mientras trabajo. Me levanto y me tomo un café con leche dolce gusto (por que me gusta mas y por que no se por que misteriosa razón tienen menos carbohidratos que el normal) con estevia. Pues a la hora de la comida sin haber probado bocado ni bebido nada que no que no sea agua/agua con gas tengo mas azúcar que a al levantarme

Puede ser pq el dulce gusto lleve sacarosa?
Pregunto sólo, no lo sé pq no suelo tomarlo

esos 3 gramos de azúcar al desayuno van elevarme el azúcar hasta la comida. Me pasa lo mismo si no tomo café

Pues si después del efecto de la rápida de la mañana, te sube es pq necesitas quizá más de lenta