Busco recetas de dulces y pasteles para diabéticos

Hola a mi hija de 5 años le han detectado diabetes tipo1 hara 2 semanas.

Es para saber si alguien me podría pasar recetas para dulces y pasteles para diabéticos.

Gracias!

¡Hola!
A mí me gusta mucho esta web. En las recetas te ponen hasta las raciones que tienen: Link

¡Mucho ánimo!

Hola @papa ,

Yo al principio probé a usar edulcorantes pero la verdad que me sabía distinto asique.. al final opté por reducir el azúcar a las recetas originales. Como no se si te gusta esa idea te paso una que no tiene azúcar (aunque sí hidratos de carbono).

TORTITAS (PANCAKE)
Ingredientes (para 14 tortitas):
- 200 g de harina (1 vaso)
- ½ cucharadita de las de café de sal
- 3 cucharaditas de levadura Royal (1 sobre)
- 1 cucharada sopera de aceite
- 2 huevos
- 1 vaso de leche fría

Cómo hacerlas:
1º En un plato, mezclar la harina tamizada con la sal y la levadura.
2º En un bol, batir los dos huevos.
3º Añadir el aceite y remover bien.
4º Agregar la mezcla de harina, levadura y sal a lo anterior batirlo rápido.
5º Echar 1 cuchara grande de masa sobre la sartén a fuego medio, cuando se llene de burbujas, dar la vuelta con una espátula, y dejarla medio minuto.

Ya me dirás si os animáis a probarlas

Un saludo

@papa, el bizcocho de siempre con yogur tipo vitalinea de fruta.
Yo en casa lo hago mucho y no suelo ponerle azúcar.
Un día un yogur, otro pongo queso tipo philadelphia, también puedes añadir a la masa una vez esta hecha y justo antes de ponerla al horno, una manzana a trocitos.

Yo hago las tortitas. Me gustan sobre todo en época de fresas. Las acompaño de un cuadradito de chocolate (que lo meto entre varias y se funde) y fresas que es una fruta que a mí me va genial y me sube poquísimo. Pero puedes ponerme yogur griego o lo que te apetezca. También hacer una especie de mermelada con las fresas y chia (hay recetas en internet). Si quieres ponerle menos, puedes usar harina de almendra. En instagram puedes seguir a blancanutri que hace cosas muy básicas y con poquitos ingredientes. Suele usar fruta para los bizcochos pero me parece mejor opcion que otras cosas

hay diferentes tipo de blogs que te ayudan apreparar recetas para tu alimentacion es dulces diabeticos, kiwilimon etc mi blog tb pero no tengo tantas recetas como aquellas