Calcular HC comida Japones

Hola tengo una celebración en un restaurante Japonés y no tengo ni idea de cómo calcular los hidratos de carbono, he estado buscando pero no he encontrado mucha información.
Alguien con experiencia en comida japonesa me puede aconsejar porque estoy totalmente perdido.

Es bastante complicado porque al propio arroz le añaden azúcar, eso por un lado, por otro, depende del plato que comas, dependiendo del que sea usan muchas salsas las cuales llevan mucha azúcar también. En mi caso, cuando la como, que es muy de vez en cuando procuro que sea a la hora de la comida para luego poder corregir a lo largo de la tarde porque lo necesito siempre.

nigiri dijo:
Es bastante complicado porque al propio arroz le añaden azúcar, eso por un lado, por otro, depende del plato que comas, dependiendo del que sea usan muchas salsas las cuales llevan mucha azúcar también. En mi caso, cuando la como, que es muy de vez en cuando procuro que sea a la hora de la comida para luego poder corregir a lo largo de la tarde porque lo necesito siempre.

Gracias @nigiri , pues lo tengo mal porque es por la noche.

Intenta comer más sashimi que otra cosa y luego por la noche, si te acuestas tarde, te vas mirando y si no, ponte una alarma o algo y corriges si lo necesitas, es la única solución. Disfruta y ya está, por un día que se desvaríe un poco la curva, no pasa nada. Un saludo.

@Jaume

Si, te puedo confirmar q al arroz le ponen azúcar !
Y las salsas son muy complicadas

Yo siempre q voy a un japonés a comer (la verdad los he reducido al mínimo ) me equivoco.

Sigue el consejo de @nigiri y disfruta