Refractometro brix azucar

Os parece útil una cosa de estas? La vi navegando por Internet y me pareció curioso... Os dejo un vídeo... Link

Lo que no se muy bien es de qué va eso de los brix...

Si no estoy equivocado, se usa en enologia para medir la concentracion de azucar en vinos y cavas. Igual seria util para aquellos que estan preocupados por el contenido en azucar de algunos liquidos como la coca cola