Cacao puro

Hola,

Quiero saber si el cacao puro 100% es malo para la diabetes.

Tengo entendido que tiene propiedad muy buenas, pero también he leído que para diabetes no va bien.

Gracias!

angelaruiz
13/03/2018 22:02

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@"angelaruiz" , cacao puro es la semilla del cacao tostada y molida y es amarga. Lo que si lleva es grasa, pero de la buena.

solaria
14/03/2018 02:41

Debut 46 â- 2012. DM1. Celiaquía e intolerancia lactosa. Anemia perniciosa.
MiniMed 640g + SmartGuard.

Yo tomo el cacao puro desgrasado en polvo 0% de Valor, y en cuanto a la glucosa no me afecta. Eso sí, tampoco te des el gran atracón, jejeje.

El colacao 0% creo que tampoco me altera mucho. ;)

Tyler
14/03/2018 12:55

DM1 desde 2015 | Accu - Chek Aviva Expert | Fiasp + Toujeo

Vale muchas gracias no ami no me la altera tampoco la tengo en los niveles correctos pero tenía la duda

angelaruiz
14/03/2018 13:04

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A mi me encanta el de Valor con agua caliente y un poco de leche. Está amargo, pero buenísimo. Y no me afecta a la glucemia.
Se supone que el cacao puro o el chocolate negro son buenos para nosotros por sus propiedades nutricionales y encima riquísimos.

Vicky Bu
17/03/2018 15:42

Diabetes 1 LADA desde enero 2018
Antes mal diagnosticada como Tipo 2
Toujeo y Humalog Junior
A1c: 6.0

Hola,
He comprado este cacao sin azúcar de la marca Valor, y tiene 78gr de HC y recomienda 50gr por vaso de 150ml de leche,es decir, 39gr de HC, que es prácticamente 4 raciones sin contar la leche que si coges una bebida vegetal sin azúcar casi lo puedes dejar en esas 4 raciones.
Luego de eso 78gr de HC, solo 0.3gr son azúcares.

Yo viendo que ahora estoy comiendo por raciones, y entre desayuno a almuerzo y cena me muevo entre 3 o 5 raciones, no veo la posibilidad de tomarme uno en la merienda por ejemplo, ya que ha media mañana o tarde con 2 raciones voy más q suficiente, y claro, algún día me puedo corregir con 1 ud extra por tomar algo más pero viendo que mi ratio es 0.8ud por raciones HC, no me veo pinchandome tanta insulina rápida, y más pq creo q al tener tan poco azúcar, su índice glucemico será muy bajo y tendría una hipo de campeonato.

Uso bolis y no me suelo ponerme dosis extras, me corrigo en las comidas.

Tiver
20/03/2018 18:46

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Si no me equivoco, esos 78 gramos de hidratos serán por cada 100 gramos de producto. Es decir, que una cucharada de cacao (que serán, ¿cuánto? ¿un par de gramos a lo sumo?) no va a suponer prácticamente nada.

Alb85
20/03/2018 22:54

- 32 años. Diabético Tipo 1 desde los 9 años.
- Tratamiento:
Tresiba (14 unidades)
Humalog (según actividad, glucosa, comida...)
- Mediciones: Accu-chek aviva y Freestyle libre

Alb85 dijo:
Si no me equivoco, esos 78 gramos de hidratos serán por cada 100 gramos de producto. Es decir, que una cucharada de cacao (que serán, ¿cuánto? ¿un par de gramos a lo sumo?) no va a suponer prácticamente nada.

Sí. Lo que tu dices está claro y es evidente. Y es lo que hago diariamente con el Cacao puro del Mercadona.
Yo me refiero a preparar la típica taza de chocolate espesa típica, para ello, la propia etiqueta de info nutricional te indica que sería 50gr.

Tiver
20/03/2018 23:10

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Pues te la puedes tomar en la cena y calculas la rápida. Todo es probar y medirte después.

Regina
21/03/2018 00:05

Hija de 35 años , diabética desde los 5. Glico: normalmente de 6 , pero 6,7 la última ( 6,2 marcaba el Free)
Fiasp: 4- 4- 3 Toujeo: 20

Creo que 50gr de cacao para una taza es una barbaridad, no?
Lo mediré la próxima vez....

Vicky Bu
21/03/2018 15:45

Diabetes 1 LADA desde enero 2018
Antes mal diagnosticada como Tipo 2
Toujeo y Humalog Junior
A1c: 6.0

He llegado a casa y veo que no estamos hablando del mismo cacao.

Vicky Bu
21/03/2018 16:06

Diabetes 1 LADA desde enero 2018
Antes mal diagnosticada como Tipo 2
Toujeo y Humalog Junior
A1c: 6.0

El cacao que tengo yo en casa es de otra marca pero coincide con la información nutricional de la marca Valor; por 100 gramos de producto son 16 gramos de hidratos.

Alb85
21/03/2018 17:07

- 32 años. Diabético Tipo 1 desde los 9 años.
- Tratamiento:
Tresiba (14 unidades)
Humalog (según actividad, glucosa, comida...)
- Mediciones: Accu-chek aviva y Freestyle libre

Hola
Si, estamos hablando de cacao distintos, el que yo digo es a la taza, típico para comer con churros.

Tiver
21/03/2018 21:17

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El de Mercadona,que pone La Chocolatera lo fabrica Valor, además lo pone y ambas etiquetas nutricionales coinc6

Fco_Javier_8888
21/03/2018 23:07

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