Comida Dieta baja en hidratos de carbono (Low Carb) y Deporte

Y no adelgazas es q yo estoy muy flaca no puedo permitirme adelgazar más. Yo como unas 1800k cal. Bueno los frutos secos son calóricos. Muchas gracias

@"YaizaJ" yo no adelgazo, me mantengo pero como bastante cantidad. Al meter bastante grasa se comen muchas calorías fácilmente. Piensa que la grasa son 9kcal por gramos mientras que los hidratos y las proteínas sin 4kcal por gramo. Y yo como bastantes frutos secos en crema (la manzana la unto con crema de cacahuete por ejemplo) y eso ha sube bastante las calorías. Pero bueno todo es probar y si ves que adelgazas vas metiendo más hidrato de los que veas que menos te afectan a la glucosa.

Si quieres pide entrar al grupo de Facebook y ves ideas de recetas y vas preguntando dudas.

Muchas gracias por la informacion se nota q dominas mucho el tema

Gracias he empezado a bajar humalog y tresiba y todavía voy a tener que bajar todavía mas tresiba.
Lo único Yessica no tengo facebook donde puedo documentarme ??

@"gindillo" si entiendes inglés lo mejor es el libro del Dr Berstein. Es el referente es las dietas bajas en hidratos y su libro es muy completo. No sólo habla de alimentación, toca todos los temas relacionados con la diabetes. Él mismo tiene diabetes tipo 1 y además es médico con mucha experiencia tratando pacientes con diabetes.
Si no sabes inglés hay algún capítulo traducido por internet. En los blogs que te pongo luego hay varias entradas que hablan de su libro.

También hay algún blog que con información muy buena:
lameteoqueviene - tiene muchas entradas sobre dietas bajas en hidratos y además el autor es médico

megustaestarbien - tiene también bastante información y explicaciones muy buenas de diferencias entre cetosis y cetoacidosis

novuelvoaengordar - habla mucho de diabetes y dietas bajas en hidratos

Con esto ya puedes hacerte una idea. Luego para ver recetas o ideas de dietas pues busca recetas bajas en hidratos o low carb en Google y ya encuentras un montón.
También puedes buscar diabetes y low Carb para encontrar más información.

sigsauer dijo:
Yo no hago una dieta low-carb, simplemente he bajado las raciones de hidratos de carbono en cada comida , es decir, todas las raciones o dieta que me proponía el endocrin@ que en mi caso fué una dieta de 1500 calorias. He bajado sobre todo las raciones de pan pero como de todo y sinceramente pienso que hay que comer un poco de todo, puedo prescindir perfectamente del arroz y de la pasta pero en mi dieta diaria y semanal no pueden faltar verduras y sobre todo legumbres ( Garbanzos, alubias y sobre todo lentejas ) para mantener una dieta creo que sana y equilibrada pero para gustos los colores y cada uno en su casa y Dios en la de todos porque en el Gimnasio y entre mis alumnos de Aikido veo de todo !!! :-&

Saludos! si los nutriologos ymédicos dan una dieta sana pero con muchos carbohidratos creo, pero no estan de acuerdo en suprimir la mayoria de ellos, pero si, disminuirlos al maximo sin sacrificar los nutrientes para nuestro cuerpo es necesario para poder mantener nuestros niveles de glucosa, saludos!

Soy diabetico Insulino tratado tipo 2 y agradeceré me informen si alguien conoce en que Lugar de Madrid algún endocrino que lleve la dieta keto , necesito bajar de peso y entiendo que es muy buena cero cargos

Hola, tengo diabetes tipo 1 desde hace 17 años y hace unos dias he decidido comenzar una dieta baja en carbohidratos, estaba muy ilusianada porque los dos primeros dias vi en mis graficas lineas rectas que jamás había visto, esos primeros dias he estado en normoglucemia y baje la insulina basal un poco y los bolos de la comida también, pero el tercer o cuarto día sin hacer ningun cambio en la alimentación de pronto me he salido de la normoglucemia y sin comer apenas hidratos mis glucemias estan entre 140 y 240 mas menos. Me voy corrigiendo y me baja pero sin llegar a normalizar los niveles. Alguién sabe que me esta pasando? que estoy haciendo mal? os ha pasado? Leo mucho acerca de lo bien que va la dieta baja en carbos para mucha gente diabetica y no entiendo porque a mi solo me ha funcionado 3 dias.

@sweetloleta

Hola, yo llevo poco tiempo con DT1 y tomo unos 120 gr CH diarios y me va muy bien hasta ahora. Aqui en Alemania se considera corta en CH (pero no muy baja). Alguna semana baje mas en CH, pero no me encontraba bien. Aqui la endocrina y la nutricionista me han recomendado (insistido), q dado q hago deporte regularmente, q procure no bajar de 100 gr CH diarios.

En el foro hay algunos q llevan mucho tiempo con dietas muy bajas en CH y les va bien. Pero si algo he aprendido leyendo este foro, es q cada uno de nosotros somos muy distintos. A lo mejor tu cuerpo no lleva bien una dieta muy baja en CH, y tu higado los esta regenerando tirando de las grasas/proteinas q comes. Yo me plantearia en tu caso volver a la basal de antes y subir poco a poco la dosis de CH diarios y ver donde te estabilizas. En general, a mi me dijeron q esperase en torno a unos tres/cuatro dias para ver como evolucionaba y cambiar basal y/o dieta, porq con q hagamos algo distinto algun dia lo podemos notar y no tiene q ver nada con la basal o la dieta.

Un saludo

@sweetloleta creo que lo te está pasando podría ser porque no solo se necesita insulina para los HC, también para la proteína y grasa. Cuando comes alto en HC no se nota, pero al bajar los HC si. Prueba a ir ajustando basal y rápida hasta que te estabilices otra vez.
La basal debe mantenerte por la noche estable o cuando estás en ayuno. La rápida debería hacer que a las 2 horas de comer estés en rango otra vez. Con dieta baja en HC lo normal es que no se note subida con las comidas.
También hay gente que usa insulina regular para cubrir la proteína.
Si no estás ya en el grupo de Facebook "diabetes baja en hidratos" te recomiendo que entres. Hay mucha gente siguiendo dieta baja en HC y es posible que a alguien le haya pasado lo mismo. En mi caso no me pasó, pero yo fui reduciendo poco a poco los HC, no de golpe.

Es por la grasa y la proteína. Yo dejé la dieta baja en HC por ese motivo, mis necesidades de insulina eran iguales que comiendo una dieta mediterránea "sin abusar " en HC. (Mi objetivo era reducir las dosis de insulina y peso)
Al no haber HC, el cuerpo metaboliza la grasa y la proteína en glúcidos y nos sube la glucemia a las 4 horas más o menos de haber comido.

Tengo una compañera diabética tipo 2 que está con dieta cetogénica a 20gHC al día, bajo control de endocrino, sin proteína y sin grasas por este motivo. Ha perdido unos 18kg, se ha quedado con un aspecto poco saludable (no solo peso, el color de piel cetrino) y esta empezando a tener problemas de Hígado y Riñón (todo por no tomar una pastilla) además tuvo cetonas y todos los efectos secundarios que se indican. Sigue con una alimentación limitada a frutos secos torreznos, algo de huevo y poco más. Nada de leche, ni carne ni pescado ni frutas ni verduras, solo un yogurth por la noche, esa es su fuente de HC.

Demasiado sacrificio para mi y sigo pensando que los extremos no son buenos, ni 100% cetogénica ni 100% a base HC.

@Ruthbia , "Sigue con una alimentación limitada a frutos secos torreznos, algo de huevo y poco más".....y esta dieta es recomendada por médico especialista en endocrinología y Nutrición?!.
Y hablando de dietas tan restrictivas y luego vienen diabéticos a decirnos que podemos llevar una vida normal?
Para mi, vida normal sería comerme un plato de fetuccine Alfredo comida y cena todos los días de mi vida.

Ahh y que sean fetuccine de verdad, no esa m*** de pastas sin gluten. :'(

@Ruthbia yo le diría a tu amiga que cambie de endocrino o se busque un nutricionista especialista en dieta cetogénica porque la que describes es una dieta cetogénica muy mal planificada. Las dietas cetogénicas tienen que incluir grasa, proteína y verduras no muy altas en HC (prácticamente todas). Al cuerpo si no le das HC, le tienes que dar grasa como fuente de energía y la proteína es fundamental para no perder músculo y reparar tejidos.
Seguramente le fuese mejor haciendo una dieta cetogénica bien planificada (grasa+proteína+verdura) aunque controlando un poco la grasa para que su cuerpo queme reservas. Pero la proteína es fundamental no bajarla de tus necesidades (eso depende del deporte que hagas también). La pérdida de peso sería mas lenta pero no tendría todos los problemas que describes. Si se quiere acelerar más el proceso de adelgazamiento pues se mete todo el deporte que se pueda y algún ayuno, pero quitar proteína me parece una barbaridad.
Además la mediación normalmente no se elimina de golpe en dt2, se va bajando la dosis a medida que el cuerpo va recuperando sensibilidad a la insulina. Eso se va viendo en función de las glucosas. Yo no entiendo como algunos endocrinos hacen estas barbaridades.
Sobre esto está el libro "El código de la diabetes" de Janson Fung que lo explica muy bien y es uno de los mayores expertos en esto. Lleva muchos años tratando dt2 y revirtiendo la enfermedad con dieta baja en HC y ayunos. Pero no es algo de un día para otro, hay gente a la que le lleva más de 1 año. En el libro cuenta varios casos y algunos en pocas semana dejan la medición, pero a otros les lleva mucho más. Todo depende del estado del que es parte. Y habrá casos en los que no se pueda dejar la medicación si el páncreas está ya muy dañado.

Empezó con dieta ceto equlibrada pero le subían los glúcidos la proteína y la grasa, asi que se los ha suprimido.
Ha estado 9 meses de probatinas con su endocrino.
Tuvo cetonas varias semanas hasta que equilibró. Y ahora está en unos 20g HC.
Todo por no tomar una pastilla a sus cincuenta y pocos.
Me comentó que un especialista en dietas ceto.
A mi personalmente me parece poco sano y tomar un antidiabético no es estar super medicado.

Lo que dices de las cetonas es normal al empezar una dieta ceto, aunque no deberían pasar de los rangos normales (dentro de cetosis). Pero los primeros días hasta que el cuerpo se adapta suelen estar algo más altas que una vez está adaptado. Los primeros días hasta se detectan en orina porque las que no se usan se eliminan, una vez el cuerpo se adapta va ajustando la producción a lo que necesita y apenas deberían eliminarse por la orina. A veces los test de orina salen 0 aunque estés en cetosis, para estar seguro siempre hay que medir en sangre.
Hasta 5 mmoles en sangre es totalmente normal y no pasa nada siempre que la glucosa esté normal y no haya deshidratación (por gastroenteritis u otra enfermedad). En diabetes siempre se le tiene miedo a las cetonas, pero las cetonas solo son un problema cuando se pasan de los rangos normales debido a la ausencia de insulina. Pretender tener cetonas a cero o casi con dieta cetogénica no tiene ningún sentido y es imposible (por lo menos en sangre). Precisamente lo que se busca con dieta cetogénica es que el cuerpo las produzca porque son la fuente de energía principal cuando se está en cetosis. Por ejemplo el cerebro puede usar la mayoría de la energía que necesita de los cuerpos cetónicos en vez de la glucosa. Hay muy pocas células en el cuerpo que solo puedan usar glucosa y para esas, si no la tomas con los alimentos, la produce el hígado.

Cetonas en sangre:

Nivel 1: Niveles casi nulos tras las comidas: 0.1 mmoles
Nivel 2: Niveles muy bajos, tras el ayuno nocturno: 0.3 mmoles
Nivel 3: Dieta LCHF o dieta cetogénica: 0.5 a 5 mmoles
Nivel 4: Ayuno de 3 semanas: 5-7 mmoles
Nivel 5: Cetoacidosis Diabética: > 10 mmoles

Hola. Soy nueva por aquí. Es mi padre quien tiene diabetes y me he metido mil veces en el foro, pero nunca había comentado. Lo que sí os recomiendo si os disponéis a seguir cualquier dieta baja en hidratos o en cualquier otras cosa es que consultéis con un profesional. ¡No se os ocurra hacerlo por vuestra cuenta! Yo he oído hablar muy bien de la Isodieta, pero tengo que confesar que aún no me he animado a hacerla. ¿Alguien la conoce?