Hola Calolu . Si hay un edulcorante muy parecido al azucar se llama Tagatesse , apenas tiene calorias y tanto de sabor y textura es muy parecido al azúcar. Mi hijo ( tipo 1 ) lleva más de tres años utilizandolo . Hago todos los postres con ello. Lo compro en la Asociación de Diabeticos o en la Farmacia . Espero haber sido de ayuda Un saludo.
Si lo hemos probado , pero nos gusta mucho más tagatesse. Ya te digo q apenas tiene calorias y es lo más parecido al azúcar. ( es mi opinión , claro) Un saludo.
hola, para postres lo mejor es el que indica juani, el tagatesse, en cuanto a sabor es lo menos artificial y aguanta sobre todo el calor. Otros edulcorantes, amargan cuando se cocinan a alta temperatura.
Yo a veces utilizo el aspartamo que lo venden en el mercadona, pero esta mejor el otro.
Yo utilizo Stevia en polvo,que compro en la herboristeria......Sabe mucho mejor que en gotas y es practicamente cero calorias.....Echas una cucharadita al yogur o a las fresas y sabe practicamente como el azucar......La unica pega es el precio.Me cuesta alrededor de 12 euros el bote de medio kilo......Pero realmente esta bien conseguido!!!!