Por si alguno os interesa en la pastelería Fantoba de Zaragoza hacen monas de pascua de chocolate sin azúcar, además del tipo de chocolate que quieras, con leche, mas o menos amargo, etc.
Yo creo que es la única que lo hace, es por encargo, y no se el precio, barata no sera, jejeje....
Os recomiendo tb sus bombones sin azúcar pero sobre todo los pasteles, tienen un tipo de pastel sin azúcar muy bueno.
Os lo comento por los que tenemos niños pequeños, que si se quiere se puede comprar una mona de pascua que se puedan comer. :)>-