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Conoce los hidratos de carbono - Tabla de alimentos
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Fecha: Actualizado en noviembre 2013
Por: Serafín Murillo, Dietista-Nutricionista e Investigador del CIBERDEM (Hospital Clínic de Barcelona)
Como muchos ya sabéis, el incremento de la glucemia des...
El índice glucémico de los alimentos
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¿Qué es el índice glucémico?
Seguramente lo has comprobado en muchas ocasiones: algunos alimentos elevan la glucemia más rápidamente que otros. Esto es algo que se tiene muy claro en el caso...