Dieta keto

Todo lo que debes saber sobre la dieta keto , baja en carbohidratos y alta en grasas

Numerosos estudios científicos demuestran que las dietas cetogénicas pueden ayudarte a perder peso y ser beneficiosas contra la diabetes, ciertos cánceres, epilepsia, enfermedad de Alzheimer, candidiasis ...

Aquí en esta guía completa y detallada, toda la información sobre la dieta cetogénica, también llamada ceto (del inglés dieta cetogénica).

¿Qué es la dieta cetogénica?

Si eres una persona cohibida que tiene cuidado de no almacenar demasiada grasa, probablemente hayas oído hablar de la dieta cetogénica. Esta dieta no es nueva pero cada vez es más popular en todo el mundo, sobre todo gracias a su eficacia para adelgazar y combatir determinadas enfermedades.

La dieta cetogénica para adelgazar

Esta dieta rica en grasas es paradójicamente muy eficaz para perder peso (eliminar grasas). La condición también es no comer azúcar, “simplemente”. Si quieres saber más sobre lo que dicen los estudios científicos sobre esta dieta para adelgazar, aquí tienes un artículo dedicado a ella.

La dieta cetónica es la mejor para perder peso

Los beneficios para la salud de la dieta cetogénica

Al ser muy eficaz para eliminar los kilos de grasa de más, la dieta cetogénica se sabe originalmente por combatir los problemas de epilepsia. Hoy en día, esta dieta también es conocida por sus beneficios contra la diabetes tipo II, ciertas enfermedades metabólicas y cánceres.

Buenas tardes mi intencion no es crear spam ,solo aportar una ayuda a la comunidad.

diego2601 dijo:
Buenas tardes mi intencion no es crear spam ,solo aportar una ayuda a la comunidad.

mi endocrino me dijo que los diabéticos no deben hacer ayuno ni dieta keto. conozco personas que eran prediabeticos y que aceleraron el camino a la diabetes tipo 2 por hacer dieta keto. la alimentación debe ser balanceada, y en el caso de diabéticos, analizada, personalizada y monitoreada por un nutriologo.

Gracias Diego. He estudiado los beneficios de esta dieta. Muchos profesionales la recomiendan para diabéticos. A mí personalmente me parece tan difícil de seguir que no me planteo intentarlo. De momento me quedo con la alimentación lowcarb consumiendo entre 8 y12 raciones al día. Con esto he bajado a mínimos mis necesidades de insulina diaria.

matrix dijo:

diego2601 dijo:
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mi endocrino me dijo que los diabéticos no deben hacer ayuno ni dieta keto. conozco personas que eran prediabeticos y que aceleraron el camino a la diabetes tipo 2 por hacer dieta keto. la alimentación debe ser balanceada, y en el caso de diabéticos, analizada, personalizada y monitoreada por un nutriologo.

No tiene sentido lo que dices (o dice tu medico). ¿Cómo va a acelerar la DT2 una dieta que no tiene carbohidratos? Yo hago ayuno intermitente y lowcarb y me va genial, no he tenido mejores valores en mi vida (después de 20 años de diabetes). Hay muchísimos diabéticos que la hacen y les va genial. A saber lo que habrá hecho para acelerar la DT2... todo necesita una adaptación y no porque 1 lo haya hecho mal significa que a ningún diabetico le sirva. Esta demostrado científicamente que la dt2 si no es hereditaria se acelera por sedentarismo, mala alimentación (exceso de grasas saturadas y carbohidratos refinados) y mucho estrés. un saludo

Buenas , os recomiendo a titulo personal que más que "me han dicho" investiguéis por qué os dicen algo . Hay mucho info obsoleta y desconocimiento sobre tratamientos a nivel nutricional para diabetes.

Dietas cetogénicas que no se recomiendan porque confunden cuerpos cetónicos con cetoacedosis ....

Ayunos que no se pueden hacer porque un diabético tiene que estar constantemente comiendo hidratos....

Os recomiendo por ejemplo , ver este video de un profesional sanitario , enfermero . muy curioso con su diabetes y que aporta siempre dando su punto de vista y contrastando la información que da.

Link

Desde mi experiencia:
Hice dieta de proteínas, solo 15g HC al día y cero grasas. Entre en cetósis controlada y perdí peso, que era mi objetivo.
Pero.... ahora se me cae el pelo. Conozco a más personas no diabética con este mismo efecto colateral

Ahora hago Low Carb, 40g HC y me mantengo pero no pierdo peso.

Cada cual tiene que valorar que le va bien y que quiere conseguir.

Mi teoría es que si somos omnívoros tenemos que comer de todo. Sin abusar de nada y controlando. Y siendo diabéticos tenemos que controlar los hidratos. Pero no veo la dieta keto porque abusa de grasas y proteínas. Y fuera fruta...
El efecto de perder el pelo ( y otros) ya lo he visto varias veces. No debe indicar nada bueno.
Aunque a algunos les vaya bien la dieta keto me parece peligrosa.
Un equilibrio nutricional es lo suyo. Incluyendo un poco de todo. Y si evitamos alimentos ultraprocesados...ya perfecto.
Pero bueno, cada uno con sus teorías.

Ruthbia dijo:
Desde mi experiencia:
Hice dieta de proteínas, solo 15g HC al día y cero grasas. Entre en cetósis controlada y perdí peso, que era mi objetivo.
Pero.... ahora se me cae el pelo. Conozco a más personas no diabética con este mismo efecto colateral

Ahora hago Low Carb, 40g HC y me mantengo pero no pierdo peso.

Cada cual tiene que valorar que le va bien y que quiere conseguir.

40g HC son ¿4 raciones? A mí me cuesta la vida no pasar de 8 raciones diarias ¿cómo lo haces?
¿Puedes poner un ejemplo de lo que comes en un día?
Gracias

@Ensalada
La hice tutelada con un endocrino porque llevaba mas de 1 año con todo tipo de dietas mediterraneas de 800-1000Kcal y en lugar de perder cogía peso. El endocrino me ofreció una dieta proteíca bajo productos Sanitas (Nutrineam), pero es posible encontrarlos en otros sitios (ejemplo pan proteíco de Aldi, en Hipercor).
Es como la dieta keto pero sin grasas. El objetivo es entrar en cetosis controlada para que el cuerpo consuma las grasas acumuladas y las pocas que ingiere, además que metabolice y "gaste" las proteínas. Hay que acompañarla de ejercicio para activar ese consumo y agua, al menos 2litros diarios que dicen que es lo que eliminamos normalmente.

Sólo las semanas necesarias hasta lograr el peso que queremos perder, luego se pasa a dieta baja en hidratos según el consumo de calorias de cada cual.

Mi problema es que una dieta "normal" aunque sea de 1000kcal me obliga a comer hidratos en torno a 13 raciones entre desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena. Y los hidratos que no se "gastan" se quedan en el cuerpo en las reservas. Ahroa suma algo de grasa y proteína. No había forma de perder peso. A cada hipo, a comer....con esta dieta no tengo hipos, salvo si me equivoco con la dosis de insulina.

Lo expliqué aquí:
Link

Fran_Alcantara dijo:

matrix dijo:

diego2601 dijo:
diego2601 dijo:
Buenas tardes mi intencion no es crear spam ,solo aportar una ayuda a la comunidad.

mi endocrino me dijo que los diabéticos no deben hacer ayuno ni dieta keto. conozco personas que eran prediabeticos y que aceleraron el camino a la diabetes tipo 2 por hacer dieta keto. la alimentación debe ser balanceada, y en el caso de diabéticos, analizada, personalizada y monitoreada por un nutriologo.

No tiene sentido lo que dices (o dice tu medico). ¿Cómo va a acelerar la DT2 una dieta que no tiene carbohidratos? Yo hago ayuno intermitente y lowcarb y me va genial, no he tenido mejores valores en mi vida (después de 20 años de diabetes). Hay muchísimos diabéticos que la hacen y les va genial. A saber lo que habrá hecho para acelerar la DT2... todo necesita una adaptación y no porque 1 lo haya hecho mal significa que a ningún diabetico le sirva. Esta demostrado científicamente que la dt2 si no es hereditaria se acelera por sedentarismo, mala alimentación (exceso de grasas saturadas y carbohidratos refinados) y mucho estrés. un saludo

pues eso fué lo que me comentó el endocrino, que no se debe hacer dieta keto o ayuno en DB2. lo que debe hacerse es visitar un nutriologo certificado para que personalice la dieta. Por lo general para la diabetes 2 hace daño los carbos, pero una cosa es una dieta baja en carbohidratos y otra una dieta con ausencia total de carbohidratos.

Fran_Alcantara dijo:

matrix dijo:

diego2601 dijo:
diego2601 dijo:
Buenas tardes mi intencion no es crear spam ,solo aportar una ayuda a la comunidad.

mi endocrino me dijo que los diabéticos no deben hacer ayuno ni dieta keto. conozco personas que eran prediabeticos y que aceleraron el camino a la diabetes tipo 2 por hacer dieta keto. la alimentación debe ser balanceada, y en el caso de diabéticos, analizada, personalizada y monitoreada por un nutriologo.

No tiene sentido lo que dices (o dice tu medico). ¿Cómo va a acelerar la DT2 una dieta que no tiene carbohidratos? Yo hago ayuno intermitente y lowcarb y me va genial, no he tenido mejores valores en mi vida (después de 20 años de diabetes). Hay muchísimos diabéticos que la hacen y les va genial. A saber lo que habrá hecho para acelerar la DT2... todo necesita una adaptación y no porque 1 lo haya hecho mal significa que a ningún diabetico le sirva. Esta demostrado científicamente que la dt2 si no es hereditaria se acelera por sedentarismo, mala alimentación (exceso de grasas saturadas y carbohidratos refinados) y mucho estrés. un saludo

y sí es cierto que tengo un amigo que era prediabetico, andaba con valores de glucosa 108 / 112 en ayunas y glicosilada de 6.2.... en pandemia hizo ayunos de 18 horas por 8 meses y se volvió diabético. el doctor le dijo que en parte fuè por el ayuno, que ningún endocrino le mandaría hacer ayuno a un potencial diabético y que fué muy irresponsable de su parte. su tratamiento de prediabetes era metformina, ahora es invokana duo.

Amigo, es precisamente al revés.Lo que te dijo tu endocrino carece de toda evidencia científica. Yo soy dt1 y la form de comer tipo ceto y el ayuno es lo mejor para el control del azúcar, y hay muchos estudios que apoyan la remisión en dt2, otra cosa es el riesgo cardiovascular ...

@matrix lo que te dijo el medico es en parte correcto.
Una persona con prediabetes o DB2 genera insulina; en caso de ayunos prolongados, cuando vuelve a ingerir el páncreas que estaba en reposo, de pronto se activa bruscamente y poco a poco estos arranques hacen que se deteriore el páncreas.
Es igual que el coche si arranca y para el motor continuamente en frío, no es lo mismo que cuando está a ralentí.

Esto si está estudiado como efecto que produce diabetes, pero acompañado de mas efectos, no únicamente como origen de la diabetes

La mayor fuente de HC (hidratos de carbono) en este mundo son los de hoja verde, quien dijo que no se pueden comer HC, bajo indice glucemico en keto, hoy miles de diabéticos en el mundo hacen Low carb y ni lo saben, casi no se dan ni cuenta.

¿Quién dijo que llevar un estilo de vida keto sea alto en proteína?
Una proteína puede elevar tu glucemia tanto como un Hc, si excedes su consumo, lo cual no significa que sea dañina, solo hay que manejarla a tu estilo de vida y circunstancias.

Hoy se ha demostrado que vivir en este estilo de vida keto es más que optimo, alcanzar una Hb1 de un no diabético que es como vivimos muchos es una opción más, todo depende de lo que quieras. En mi caso más de cinco años y sigo vivo.

Un saludo

@DavidCasinos La mayor fuente de HC es el azúcar (100%), arroz (mas del 80%), luego los cereales (aquí va la harina de trigo (71,6%), maíz (66%), cebada (74%)...) y seguido de algunas frutas.
Las verduras rondan el 10% la que mas (zanahorias, cebollas) y tienen indices glucémicos generalmente bajos.

Una dieta keto pura, no excede de 10 g HC/día, si consumes mas hablamos de Low Carb que es lo que hace la mayoría de los que dicen hacer keto.

Creo que no leíste bien, dije hoja verde. sobre los números y cifras que comentas, mejor poner el foco en su beneficio que en un numero.

Yo desde el desconocimiento me pregunto, con la keto que pasa con el resto de valores, colesterol?trigliceridos?, trasaminasas?, acido urico? Minerales como mg, na k, vitaminas C, D B12, etc, ? etc....etc...no solo la glucemia es importante

Ruthbia dijo:
@matrix lo que te dijo el medico es en parte correcto.
Una persona con prediabetes o DB2 genera insulina; en caso de ayunos prolongados, cuando vuelve a ingerir el páncreas que estaba en reposo, de pronto se activa bruscamente y poco a poco estos arranques hacen que se deteriore el páncreas.
Es igual que el coche si arranca y para el motor continuamente en frío, no es lo mismo que cuando está a ralentí.

Esto si está estudiado como efecto que produce diabetes, pero acompañado de mas efectos, no únicamente como origen de la diabetes

es correcto y así mismo me lo dijo, y bueno, además, el caso que les comparto es de la vida real, mi gran amigo prediabetico ya es oficialmente diabético y quizás no es 100% por el ayuno, pero el doctor (que es una eminencia) confirmó que el ayuno intermitente no le ayudó, sino que le afectó.

Alberto_13 dijo:
Yo desde el desconocimiento me pregunto, con la keto que pasa con el resto de valores, colesterol?trigliceridos?, trasaminasas?, acido urico? Minerales como mg, na k, vitaminas C, D B12, etc, ? etc....etc...no solo la glucemia es importante

es cierto, alberto. con dieta keto tiende a subir el LDL, trigliceridos, ácido úrico y otros aspectos de la química sanguínea. De hecho, a largo plazo puede haber problemas cardiácos, cáncer y hasta una persona "normal" convertise en diabética. Look --> Link