Que pan coméis?

Hola a todos!!

Me tengo que controlar el colesterol y como en las mañanas pan integral de molde pero me han dicho que tiene mas grasas q el de barra y me preguntaba si alguién se atreve a hacer en casa pan integral y si podría dar la receta.

Gracias!.

Normalmente como pan integral no por nada especial, m gusta. No tengo ni idea de como se hace. A ver si alguien te puede ayudar. No te resultaría mejor comprarlo? ;)

El pan de molde industrial es muy poco saludable. Tanto el normal como el integral. Un par de rebanadas me sube el azúcar como 4 donuts.

El pan integral es igual que el normal, lo único que tiene cáscaras de semillas y por eso le da ese color... Se puede comer cualquier pan (de 20 a 40 gramos) dependiendo de las necesidades

El pan integral no solo es distinto del normal por el color. El integral la harina no es refinada y por eso aporta más fibra, minerales y vitaminas.
Por supuesto, se puede comer todo tipo de pan.

Yo pan integral tostado, es el que menos pico me hace y puedo comer muchas rebanadas sin descontrolarme. El pan normal de barra me sube mucho y muy rápido pinche lo que me pinche, me crea unas curvas horribles.

Yo como muy poco o nada de pan en las comidas, asique como indistintamente el integral como el normal. Pero para mi media mañana he descubierto el pan de molde de Diabalance que tiene menor indice glucemico que el resto de pan. Dos rebanas seria una ración y te puedes hacer un sanwich en condiciones

Yo hace poco me cambie al pan de avena, me dijeron que hacia menos pico y por ahora me funciona, en cantidades calculo como el pan normal

Compraba pan de molde diabalance y m iba muy bien, pero en el eroski ya no lo traen y no lo encuentro en ningún otro sitio.

@Artorias Yo también suelo comer pan integral tostado porque de momento tengo el colesterol bien y es más cómodo tener el paquete en casa que ir todos los días a la panaderia a comprar pan integral recién hecho pero como ya comenté en otro hilo, todos los panes tostados y los de molde y digo todos porque he revisado todos los que venden en los Super, se hacen con Aceite de palma de coco que en su justa medida no será malo pero si abusas creo que no es muy saludable, que me corrija alguien si controla más del tema..

Un saludo
Y otro saludo a LOREDANA... :(|)

Gracias por contestar.
Sigo planteándome hacer yo el pan ,por las grasas ,en cuanto encuentre una receta fácil lo haré.

Qué animada, ya nos dirás la receta y cómo te sale :) Yo como poco pan también, para cenar una rebanada de bimbo integral (1 ración) y depende del día una tostada del mercadona (0.5 ración). También he tenido la temporada de comprar pan normal, hacerlo a rebanadas y ponerlo en el congelador, y entonces para cenar me saco 2 rebanadas.

Tengo entendido que, de las harinas, la que tiene menor indice glucemico, es la de Centeno

El pan que mejor nos viene es el integral, xq su indice glucémico es menor y no hace tanto pico como el pan blanco que está hecho con harina refinada. Y el pan de molde integral a pesar de que sea integral también le añaden azúcar, grasa y demás, así que mejor pan del día integral.

Mi hija tuvo q dejar de comer pan integral,porque le salían llagas en la boca, también le pasa con las nueces.,así que pan de barra normal, aunque raciones contadas.

@Regina me ha sorprendido mucho lo de las llagas en la boca porque a mí me está pasando y también como nueces y no encuentro q relación tiene el pan y las nueces con las llagas.me puedes decir? ?? Gracias.

@AliciaAlicia, eso es alergia, a mi hermano le pasa lo mismo, tiene alergia a las gramineas ( el pan integral tiene la cascara de los cereales) y a los frutos secos, normalmente suelen ir asociados este tipo de alimentos, tambien suele pasar que a los que les da alergia estos alimentos, tambien les da el platano

@Gala no lo sabía , pero puede que sí tenga alergia porque cuandi salgo a la calle me empiezan a llorar los ojos bastante y esto me está pasando hace un par de semanas además de las llagas y todos los días como 20 gramos de nueces y 1 rebanada de pan integral. Gracias @Gala

El pan integral realmente nones solo harina sin refinar, lleva un porcentaje de harin refinada. Si encontrais alguna marca/panaderia que lo haga autentico integral os lo agradeceria. Yo he pensDo en hacerlo, pero nunca he hecho pan y el gasto de horno tiene que ser bueno, aunque lo mismo cotilleo una panificadora. El blanco me sube la glucosa todavia mas. De molde no tomo.

Hola @valky, ya que mencionaste la marca Bimbo, hace ya algun tiempo atrás y hasta ahora, ese pan en su empaque dice que es integral y cuando me puse a leer su contenido decia "harina de trigo"; es decir, jamás decía que contenía integral, a diferencia de la marca Wonder que dice "harina de trigo integral", esto me llevó a dudar de ese pan Bimbo. Ahora, es estos ultimos meses, se me ocurre de nuevo checar la marca Bimbo y ahora sí dice "harina de trigo integral".