Es imposible controlar la diabetes sin reducir a un mínimo la cantidad de carbohidratos ingeridos.¿Por qué? Por que la insulina es una hormona anabolizante(construye tejidos a partir de nutrientes), t…
Estimados compañeros El queso debe ser0% de hidratos de carbono: depende de las marcas unos tienen 0% otros tienen 0.5%. Por ejemplo: el queso Cheddar de Mercadona tiene 0% de hidratos. El queso Masda…
Estimada Regina: ¿Qué sucede con la galactosa que no se metaboliza en el hígado y se transforma en glucosa? Se elimina por orina, por heces, ¿dónde va? Perdonad mi torpeza.
@"isma" , la lactosa,es un azúcar complejo en cuya composición hay glucosa. La galactosa se transforma en glucosa en el hígado. Y la fructosa es azúcar simple que se absorbe más lentamente que la gluc…
Estimado Joselui: La sandía tiene glucosa, de ahí el índice glúcemico, y fructosa que no sale en la medición de la glucemia. El glucómetro mide la glucosa pero no sé que pasa con los demás azúcares se…
Estimados compañeros: Esta claro que, analizar el índice glúcemico es muy orientativo del efecto de una dieta sobre la glucemia. Ahora bien, dentro de los hidratos de carbono que circulan por sangre d…
Estimada Marycapde: En mi opinión, eso son hongos y son producidos por consumo de frutos secos y legumbres. Esto no es nada científico, es experiencia personal: así, si te sirve, perfecto. Un saludo. …
La contestación tuya es muy formal. Defíneme el concepto de dieta saludable, por favor. Defíneme el concepto de exceso. Exceso para un diabético, ¿es diferente que para un no diabético o es igual? htt…
Estimada Regina: Te envío un estudio realizado en 2014 que habla del empeoramiento de la función renal y pancreática en pacientes expuestos a fructosa: azúcar es glucosa más fructosa.
Estimada Regina: Vamos a ver, el consumo de azúcar nos afecta a todos, diabéticos y no diabéticos, insulinodependientes y no insulinodependientes. Ésa es mi opinión.
"Te contamos la intrigante historia del hombre que investigó los efectos nocivos del azúcar" Hace 40 años, el profesor John Yudkin trató de advertirnos acerca de cómo la sacarosa afectaba a nuestro cu…
Comer queso ¿es posible?
Es imposible controlar la diabetes sin reducir a un mínimo la cantidad de carbohidratos ingeridos.¿Por qué? Por que la insulina es una hormona anabolizante(construye tejidos a partir de nutrientes), t…
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Es horrible escribir en este foro, aveces no escribes lo que tú queres por el formato de escrtura establecido(no puedes ver lo que escribes)
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Estimada Vicky: Opino que cuanta más glucosa en sangre, más problemas: parace ser que tu tío tiene es sensato.
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Estimados compañeros El queso debe ser0% de hidratos de carbono: depende de las marcas unos tienen 0% otros tienen 0.5%. Por ejemplo: el queso Cheddar de Mercadona tiene 0% de hidratos. El queso Masda…
Leer comentario →Aprendamos sobre Índice Glucémico
Estimada Regina: ¿Qué sucede con la galactosa que no se metaboliza en el hígado y se transforma en glucosa? Se elimina por orina, por heces, ¿dónde va? Perdonad mi torpeza.
Leer comentario →Aprendamos sobre Índice Glucémico
@"isma" , la lactosa,es un azúcar complejo en cuya composición hay glucosa. La galactosa se transforma en glucosa en el hígado. Y la fructosa es azúcar simple que se absorbe más lentamente que la gluc…
Leer comentario →Aprendamos sobre Índice Glucémico
Estimado Joselui: La sandía tiene glucosa, de ahí el índice glúcemico, y fructosa que no sale en la medición de la glucemia. El glucómetro mide la glucosa pero no sé que pasa con los demás azúcares se…
Leer comentario →Aprendamos sobre Índice Glucémico
Estimados compañeros: Esta claro que, analizar el índice glúcemico es muy orientativo del efecto de una dieta sobre la glucemia. Ahora bien, dentro de los hidratos de carbono que circulan por sangre d…
Leer comentario →450 ¿por qué?
Estimadas Valky: La razón para tener 450 de glicemia es: las salchichas llevan azúcar en su composición. Me apuesto lo que quieras!!
Leer comentario →Lengua geografica
Estimada Marycapde: En mi opinión, eso son hongos y son producidos por consumo de frutos secos y legumbres. Esto no es nada científico, es experiencia personal: así, si te sirve, perfecto. Un saludo. …
Leer comentario →Lectura del libro "Pure, white and Deadly" de John Yudkin.
La contestación tuya es muy formal. Defíneme el concepto de dieta saludable, por favor. Defíneme el concepto de exceso. Exceso para un diabético, ¿es diferente que para un no diabético o es igual? htt…
Leer comentario →Lectura del libro "Pure, white and Deadly" de John Yudkin.
Estimada Regina: ¿Cúal es tú opinión sobre e artículo que te he enviado? ¿Te he ayudado? Estamos todos en el mismo barco.
Leer comentario →Lectura del libro "Pure, white and Deadly" de John Yudkin.
Estimada Regina: Te envío un estudio realizado en 2014 que habla del empeoramiento de la función renal y pancreática en pacientes expuestos a fructosa: azúcar es glucosa más fructosa.
Leer comentario →Lectura del libro "Pure, white and Deadly" de John Yudkin.
Estimada Regina: Vamos a ver, el consumo de azúcar nos afecta a todos, diabéticos y no diabéticos, insulinodependientes y no insulinodependientes. Ésa es mi opinión.
Leer comentario →Lectura del libro "Pure, white and Deadly" de John Yudkin.
"Te contamos la intrigante historia del hombre que investigó los efectos nocivos del azúcar" Hace 40 años, el profesor John Yudkin trató de advertirnos acerca de cómo la sacarosa afectaba a nuestro cu…
Leer comentario →Lectura del libro "Pure, white and Deadly" de John Yudkin.
Estimados compañeros, Este libro es fundamental para entender cómo afecta el azúcar y hasta donde afecta. La desventaja es que está sólo en inglés.
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